Яйцата може да се консумират пържени, варени и дори сурови. Най-често ги приготвяме варени. И въпреки че на пръв поглед изглежда елементарно, оказа се, че допускаме някои грешки.
Още: Само свекървата и хлебарката ще преживеят ядрена война, но от една може да се отървете с този трик
Още: Бял равнец - лек от градината за тялото ви
Преди да сварите яйцата, се препоръчва да проверите тяхната свежест. За целта поставете яйцето в чаша вода: ако е негодно за консумация, то ще се задържи на повърхността.
Ето къде грешим най-често при варене на яйцата:
1. Не добавяме сол към водата, в която ги варим
Още: Оцет от мащерка - еликсир за душата и тялото
Още: Долар - лев. Колко струва един щатски долар към един български лев днес, 1 май /валутен калкулатор/
Добавянето на 1/2 супена лъжица сол към водата, в която се варят яйцата, е задължително. Благодарение на нея черупките им няма да се спукат по време на топлинната обработка.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Грешни методи за отстраняване на кърлеж, които повишават риска от заразяване
2. Използваме топла вода
Много домакини добавят топла вода към яйцата, преди да ги сложат на котлона. Но това е голяма грешка. Водата трябва да е студена. В противен случай има риск от спукване на черупките на яйцата.
3. Водата не покрива яйцата
Още: Защо трябва да консумираме целина?
Водата трябва напълно да покрие яйцата. В противен случай те ще се спукат.
3. Варим ги на прекалено силен огън
Веднага след като водата заври, намалете котлона до умерена степен и сварете яйцата. Времето за тяхното варене се засича от момента, в който водата заври: 3-15 минути (в зависимост от начина, по който планирате да сварите яйцата).
Ако искате яйцата да са рохки, варете ги 3-5 минути или 12-15 минути, ако желаете те да са твърдосварени.
След като яйцата са готови, внимателно ги извадете с лъжица и ги потопете в предварително приготвена купа със студена вода. Водата трябва да се смени няколко пъти, докато се затопли. Можете просто да поставете купата под течаща студена вода и да я задръжте за няколко минути.
